• Cá chẽm file sốt (cam – chanh dây) xí muội
• Cá chẽm sốt chua ngọt (Nguyên con)
• Cá chẽm hấp Hongkong rau cuộn
• Cá chẽm sốt bơ chanh
• Cá mú hấp Hongkong
• Cá mú sashimi + nấu cháo
• Cá mú hấp cải xanh
• Cá mú sốt ớt kiểu Hàn Quốc
• Cá mú hấp Quảng Đông
• Cá tầm hấp tàu xì
• Cá tầm nướng phô mai
• Cá tầm nướng muối ớt
• Cá hồi sashimi
• Cá hồi lăn mè
• Cá hồi sốt bơ chanh
• Cá ngừ lăn mè sốt giấm đen
• Cá chim nướng muối ớt
• Cá bóp nướng muối ớt